コロナ支援・訳あり商品情報グループより転載

【販売理由】

現状、香港にてパートナーシップを組ませて頂いている企業自体にも影響が出、ほぼ全面的に出荷が停止になってしまいました。
今年発送するはずだった蟹みその原料が残ったままになってしまいました。
このままでは当店自体コロナの影響によりお店の存続そのものが、危ぶまれる事態に追い込まれてしまいました。
個人事業主にとって経営に支障をきたす程の過剰在庫となってしまったこだわりの原料。
この原料をご支援頂きたく再度お願いに来たというのが今回の販売理由です。

当店は東京ドームをはじめ、ビックサイト、幕張メッセと日本を代表する見本市会館にて越前の蟹文化をイベント等においてご紹介販売させて頂くという一面を持ったお店です。
新型コロナの影響によりビックイベントが無くなり、厳しい状況に立たせられたものの、その商品（かに料理関係）を香港やシンガポールでもご紹介する外資等によるパートナー企業にお世話になり、海外でも当店の商品をもってイベントや料理店にも販売させて頂いていたものの、このような事態に陥ってしまい本当に申し訳ございません。
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只今たくさんのご支援を頂いております。
確認のご連絡は順番にお送りさせて頂いております。
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【商品名】

①紅ずわい蟹かにみそ
②紅ずわい蟹かにみそ（砂糖抜き）
③紅ずわい蟹かにみそバーニャカウダー
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【金額】

①紅ずわい蟹かにみそ
■1㎏の紅ずわい蟹の場合、約5杯分の蟹みそを使用いたしております。
■通常販売価格　：3,024円(税込み価格)
■訳あり販売価格：1,512円（税込み価格）50％off
■内容量　　　　：200g
■原材料　　　　：紅ずわい蟹みそ（日本海）、紅ずわい蟹身（日本海）、塩、砂糖
■アレルゲン　　：かに
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②紅ずわい蟹かにみそ（砂糖抜き）
■1㎏の紅ずわい蟹の場合、約5杯分の蟹みそを使用いたしております。
■通常販売価格　：3,024円(税込み価格)
■訳あり販売価格：1,512円（税込み価格）50％off
■内容量　　　　：200g
■原材料　　　　：紅ずわい蟹みそ（日本海）、紅ずわい蟹身（日本海）、塩
■アレルゲン　　：かに
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③紅ずわい蟹かにみそバーニャカウダー
■1㎏の紅ずわい蟹の場合、約5杯分の蟹みそを使用いたしております。
■通常販売価格　：3,024円(税込み価格)
■訳あり販売価格：1,512円（税込み価格）50％off
■内容量　　　　：200g
■原材料　　　　：紅ずわい蟹みそ（日本海）、にんにく、生クリーム、オリーブオイル、紅ずわい蟹身（日本海）、塩
■アレルゲン　　：かに、牛乳
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【商品説明】

①紅ずわい蟹かにみそ
・香港の料理店に卸している、そのままの商品をご用意させて頂きます。
→生のままの紅ずわい蟹の蟹みそを純粋にカニの甲羅の蟹みそと身を鍋で炊き上げたものを原料として致しております。
→其の原料を煮詰め仕込んだものだけを真空パックし、急速冷凍しご用意させて頂きます。
→通常の蟹みそに有りがちな増量剤は一切使用しておりません。
→純粋にカニの甲羅の中の本来の旨味のみをお楽しみください。
→仕上げる際、味をまとめる為、若干量（約5％）の砂糖を使用しております。
→糖分はいらないというお客様は砂糖無しをお選びください。

・これだけは「こだわりたい」！！
→生の紅ずわい蟹だけを使う。細胞の生きたものだけを使う。
→細胞が死んでしまったカニや冷凍ものを使うと、甘みが無くなり、コク迄失われてしまう為、当店は細胞の活きたままの生の未加工して仕上げた原料のみを使用し仕上げたものです。

・お召し上がりレパートリー
→ご飯のお供、お酒のおつまみ、なべ料理の隠し味、煮物の隠し味、焼き魚で蟹みそ焼き、蟹みそマヨネーズ、蟹みそバター、クリームチーズと合わせて蟹みそチーズ等、調味料としてご利用頂けるとコクが出て料理の幅が広がります。
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②紅ずわい蟹かにみそ（砂糖抜き）
・1の砂糖抜きで仕込んだものです。
→糖質カットのお客様はこちらをご選択ください。
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③紅ずわい蟹かにみそバーニャカウダー

・1.の紅ずわい蟹かにみそをベースに仕上げた商品です。
→アンチョビの代わりに蟹みそだけで仕上げました。
→通常当店地魚もてなし滝の川でお客様に提供している商品でお土産品にもご用意致しております。
・通常のバーニャカウダーのように、エキストラバージンオイルと、にんにく、生クリームで仕上げたものです。
→生野菜をお召し上がりいただくときにご利用いただく事はもちろん！
エビ、蟹、イカ、タコをボイルしたものをカクテルソース代わりに使っても美味しくお召し上がりいただく事が出来ます。
・お召し上がりレパートリー
→パスタソースに使う場合、オイル系のソースでお使い頂く他、クリーム系、チーズ系にご利用いただくと料理の幅が広がります。
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【在庫数】

5000ｐ
→現状原料が1000㎏出荷停止となってしまっております。
ご支援のご注文に沿ってご用意させて頂きます。

【賞味期限】
製造後10か月
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【注文方法】

当店のHPにご支援入力フォームを作成いたしましたので、ご入力からお願い申し上げます。
追って確認のメールをお送りさせて頂きますので、ご確認お願い申し上げます。
https://web.gogo.jp/echizenkani/form/2020cob

メールからご支援いただく方は、お届け情報をご入力の上以下のアドレスからお願い申し上げます。
araya@echizenkani.com

ご入力いただきたい情報はこちらです。
ギフトでご支援頂くお客様はご依頼人フームもご記入お願い申し上げます。
■お届け先
【郵便番号】
【お名前】
【ご住所】
【電話番号】
【ご希望の商品と個数】
①紅ずわい蟹かにみそ
②紅ずわい蟹かにみそ（砂糖抜き）
③紅ずわい蟹かにみそバーニャカウダー
【お支払方法】
①銀行振込
②ペイペイ決済
③代金引換
■ご依頼人
【郵便番号】
【お名前】
【ご住所】
【電話番号】
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【ジャンル】

5・飲食店
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【送料】
発送料が多くなった場合も1発送に付きこの価格にてご対応させて頂きます。

北海道　1,200円
北東北　900円
南東北　800円
関東・信越　700円
北陸・中部　700円
関西　700円
中国　800円
四国　900円
九州（離島を除く）900円
沖縄・九州離島　1,300円
→代金引換の場合は手数料300円にてお願い申し上げます。
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【グループの皆様へのメッセージ】

この度は皆様にご支援をお願いし、本当に自分へのならぬ思いを馳、この場に置かせて頂いたことに対しまして感謝の念に堪えません。
本当にどうにもならないことが起き、収入源を絶たれ今迄の日常が全て無くなり絶望の淵に立たされたものの、家族及びスタッフを守り続けていかなければいけないという事態に魂をゆだね、活きる糧を与えて頂けるかもしれないという思いで今回ご紹介させて頂く場にたどり着きました。
今後も第2波、第3波により絶ちいかなくなる可能性もございます。
将来的にもし僕が支援できる側に立つことが出来ることが有れば、皆様から頂くご恩を僕なりに返していきたいと考えております。
このような機会を与えて頂き、本当に有り難う御座いました。
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【会社名・住所・電話番号・メールアドレス】

【お店の名前】：地魚もてなし滝の川
【住所】　　　：福井県丹生郡越前町高佐16‐19‐2
【電話番号】　：0778-39-1120
【メルアド】　：araya@echizenkani.com
【代表者名】　：荒矢純一
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【お願い】