福岡の「白金にし田」さんのテイクアウトです。(4月30日の情報です)
http://www.fukuoka-nishida.com/
テイクアウトのお弁当のご紹介です。
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鰻の蒲焼き弁当
並3000円0.5本
特上5000円1本
税込、現金支払いにてお願いしております。
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これは元々はオープン時に
常連様からの御要望で作らせていただいたのが、
始まりでした。
鰻は、本当に難しいもので、
何度も焼き方や炭やタレを変えながら、
試行錯誤を繰り返してきました。
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今では、
沢山のお客様からご支持いただいております。
本当に有難い事です。
やはり、時にお客様の声に耳を傾けて、
御要望のものを作りながら、
お店は出来上がっていくものだと
つくづく思います。
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どこでどういう風にお客様が召し上がるのか
わからないテイクアウトの弁当を
お出しする事は、
日頃、飲食店で目の前に座っていただいて、
出来立てを食べて頂く料理人からすると、
はじめる時は、抵抗が凄くありましたが、
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鰻はその都度焼いて、
ご飯は、絶対炊きたて、
出汁巻き卵は、にし田の出汁を使い、
自慢の自家製明太子は、必ず添え、
その他、
なるべく時間が経っても、美味しい状態を
保てるように、色々と考えて作っていく事が、
今、やらないといけない事だと思っています。
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2
すき焼き鍋弁当
並3000円 肉120g
特上5000円 肉240g
税込。現金払いでお願いしております。
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前の投稿でご紹介しました、
博多和牛のすき焼き鍋を、
炊きたてのごはんにのせております。
もちろん、ご飯は炊きたて、
にし田の出汁を使った出汁巻きや割り下、
自家製明太子も入っております。
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こちらの弁当の2つは、
テイクアウトのみの商品になります。
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基本的に、前日迄のご予約ですが、
当日でも、ご対応可能な場合もありますので、
お電話にて、お問い合わせください。
0925228525 ・
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長く書いてしまいましたが、
どうぞ、召し上がってみてください。
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マスク着用は勿論、衛生管理にも
重々きをつけて、全商品、作っております。 ・
#テイクアウト福岡
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